Очень часто а слышу от новых пациентов: 

😢 “У меня предиабет, и мне сказали исключить хлеб и картошку” 

😢 “Я ем легкий завтрак, только овсянку с ягодами, а сахар после него зашкаливает” 

😢 “Ничего не ем после 6 вечера, а утром встаю и сахар под 200-250”

😢 “Я держу такую жесткую диету, а лекарств надо брать все больше, доктор сказал, что скоро инсулин надо будет колоть, потому что сахар не улучшается.”


☀️ К сожалению, жесткость диеты не определяет ее правильность. При правильно сбалансированном питании сахар не скачет. 

🔥 Правильная диета, это не значит отказаться от углеводов, это значит правильно их сочетать между собой и с другими продуктами, учитывая разницу между гликемическим индексом и гликемической нагрузкой. 

🔥 Правильное питание при диабете, это готовить так, чтобы гликемический индекс готового продукта, показывающий как быстро и как сильно поднимется сахар в крови после этой еды, был меньше за счет разных сочетаний еды и разных способов приготовления. 


👉 Если вводить неправильный пароль даже тысячу раз, это не поможет открыть программу. Так и здесь: если та диета, которой вы придерживаетесь, не помогает держать ваш сахар в пределах нормы, не может убрать скачки сахара и уменьшить HbA1C (состояние сахара за последние 3 месяца), дать вам энергию и улучшить самочувствие - это не правильная диета. И все ваши мучения равносильны вбиванию неправильного пароля еще и еще. 


🔥 Эта лекция о том, как работает организм, и что в питании надо изменить, чтобы он выводил сахар исправно.


☀️ После лекции участники будут понимать:

🍏 здоровый цикл сахара и инсулина в организме 

🍎 как формируется инсулино-резистентность

🍏 как сочетать продукты, чтобы предотвратить скачки сахара в течение дня

🍎 как составить меню, основываясь на рекомендациях Американской ассоциации диабета (ADA) и Американской академии питания (AND) 

🍏 как снизить гликемический индекс продуктов

🍎 что делать, чтобы уровень сахара в крови утром натощак был меньше

Внимание: Лекция не заменяет посещение врача.


Привет, меня зовут Ирина Строгач.

Я семейный клинический диетолог, магистр лечебной и оздоровительной нутрициологии с лицензией RD (зарегистрированный диетолог) в Америке и Израиле. С 1996 года работаю в больнице, веду частную практику, а также провожу лекции, семинары и тренинги.


Моя специализация:

👉 Психология питания

👉 Гастроэнтерологические проблемы детей и взрослых

👉 Сахарный диабет

👉 Метаболический синдром

👉 Здоровое питание детей и взрослых


Больше информации про меня можно найти здесь

Образование:

👩‍🎓 Еврейский Иерусалимский Университет - бакалавр клинической диетологии.

👩‍🎓 Бруклинский Колледж - магистр лечебной и оздоровительной нутрициологии.

👩‍⚕️ Интернатура в больницах Асаф-ХаРофе Израиль и Маймонидес Нью-Йорк.

🌟 Более 20 различных курсов и сертификатов, включая групповую психологию (Тель-авивский университет), питание в педиатрии, прикладной анализ поведения, диетология при проблемах ЖКТ (Университет Монаш в Австралии) и другие.


В настоящее время работаю административным диетологом в гастроэнтерологическом отделении детской больницы Монтефиоре в Нью Йорке, периодически преподаю нутрициологию в Бруклинском колледже (внештатный профессор), веду онлайн курсы и принимаю пациентов онлайн и в своей клинике в Нью Джерси. 

Узнать более подробно про мой опыт и образование можно здесь